こんにちは🌸
さくらや調布店の平野です。

長女がそろそろ料理ができないとマズイと思ったらしく（次女は毎晩夕ご飯を作ってくれてます）、私が昔にスクラップしたオレンジページやレタスクラブのファイルを持ってきて置いておきました。

数日後、「ママがこれを見て料理を勉強したなら、私も頑張る！」と珍しく料理を作ってました。
サバのマスタードソースあえを作ろうと思ったら、マヨネーズがきれていたらしく「市販のタルタルソースをかけておいて！」「肉じゃがは人参が硬いし、味を何度も足しすぎて濃くなりすぎた💦」と。
私が「焼いたサバにタルタルソース、って今まで生きてきて食べたことないなあ、未知の組み合わせ(⌒-⌒; )」と伝えたところ、醤油味になりました。

この古いオレンジページは、仕事で忙しい母に代わって私が小学生の弟の遠足に持っていく彩のいいお弁当を作るために、15歳の頃買ったのが初めてで（←自分で言うのも何ですが、健気すぎる（ ; ; ））その後せっせと買い集めた雑誌をカテゴリー別に分けてスクラップしたものです。

長女は「ネットよりも料理の基本が載ってるから、私にはちょうどいいよ。包丁は手のサイズに合ったものがいい、まな板は木の方がいい、と書かれてて勉強になったし。イカのさばき方も載ってるからやってみたい。」
何でもやってみようと思わないと上達しないですよね。
長女がんばれ💪

私が料理が一通りできるようになってからは、ずっと棚の中に閉まっていて、断捨離の時も捨てられなかったのですが、やっと日の目を浴びてよかったです☺️
大変なときもオレンジページやレタスクラブを見るとあったかい気持ちが伝わってきて元気になれました。
この雑誌を作ってくれた皆さん本当にありがとうございました。今でもお元気でいらっしゃるかな。

🌸さくらや調布店🌸
平野
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