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元宵節～湯圓(タンユェン)
夜に浮かぶ光というのは幻想的です。
2月24日は満月でスノームーンと呼ばれるようです。
そして旧暦1月15日元宵節でした。日本でいう所の小正月です。
中国では各地でこの日を祝いあちこちでランタンに明かりが灯されます。
現代の様に街灯が煌々と夜の闇をかき消すことのなかったつい150年ほど前までは蠟燭やガス灯位の柔らかい光があるぐらいでした。
そんな日に食べるのが湯圓(タンユェン)。
台湾旅行でご存じの方も多いと思います。
白玉団子の中に餡(黒ゴマやピーナッツ)が入っていてそれをいただきます。
ゆでたお湯(うすい重湯になっている)やぜんざいの様なあんこ汁、甘酒の汁などに浮かべて食べるのも美味しいですよ。
2月25日、雨が降って寒い日に是非温かいスィーツは如何でしょうか?
我が家は家で冷凍の湯圓を買ってきますが気軽に楽しむにはいまアリオで売っています。
美味しいので是非(お店の回し者ではないのですが、湯圓は美味しいので是非広まってほしい✨)
…外気温が寒くて紙のカップに入って出てくるのですぐ汁が冷めちゃうのが玉に瑕ですが、美味しいです。
