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コオロギのお菓子
コオロギのお菓子でSDGｓ
https://www.kodomoboshi.com/event/knt_crippee.html
旅行会社の近畿日本ツーリストのKNT-CTホールディングス株式会社が、国産の食用コオロギの粉末を使ったお菓子を作った。
その名も「旅する未来フード クリッピー」。
そのお菓子を高校生と試食しました。
先に結果をお伝えすると
「こおろぎ」とわかった時点で
眉毛が真ん中にしわ寄せつ感じ💦
こおろぎのイラストは可愛いのですが実際に食べるとなると
おいおいおい💦みたいなちょっと冷や汗が出る感じ。
それでも
好奇心旺盛な高校生は一口（勇気を出して）食べる。私も食べる。
みんなで顔見合わせて
無言・・・・・
ですよね。
でも食用コオロギがあるということを知ることができただけでも
勉強になった？？なりましたね。
今後世界的に深刻化するであろう
食糧問題をどうすべきか多くの企業が様々なコオロギだけでなく 未来フードを開発しています。
昆虫食はタンパク質も豊富です。栄養価が高い上に環境への負荷も少ないなどまさにSＤＧｓの食べ物。
近い未来
今日一緒に食料コオロギのお菓子を試食したことが経験になり
普通に食べてるかも～と想像してみました。
さてさて
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