2023.05.03 うどん こんにちは。 私の出身はうどん県なんです。 上越にも讃岐うどんのお店があったので行ってきました。(高田の方でした。) お店には香川県の本やポスターがたくさんあって嬉しかったです。 要潤さんのポスターも貼ってありました。👏👏👏 うどんは、きつねうどんを頼みました。 ダシがあっさりとしていて、きつねが分厚くて、本当に美味しかったです。 透き通るような透明なダシは暑い夏にも、すっきり食べられそうで良いな~と思いました。 麺は太目で長くて噛み応えがあり、とてもお腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした!